| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Лук репчатый | 355 г |
| Морковь | 367 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 350 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.6% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.2 мкг | 900 мкг | 43.8% | 20.6% | 228 г |
| бета Каротин | 2.365 мг | 5 мг | 47.3% | 22.3% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.87 мг | 500 мг | 7.2% | 3.4% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.047 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3685 мг | 20 мг | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.38 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Кремний, Si | 23.945 мг | 30 мг | 79.8% | 37.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Натрий, Na | 323.69 мг | 1300 мг | 24.9% | 11.7% | 402 г |
| Сера, S | 78.01 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Хлор, Cl | 499.71 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.2% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.749 мкг | 10 мкг | 37.5% | 17.7% | 267 г |
| Литий, Li | 2.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3254 мг | 2 мг | 16.3% | 7.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 8.747 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Никель, Ni | 5.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.866 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.4% | 1919 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6584 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.0423 мг | 12 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.13 г | min 16.8 г | 30.5% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».