| Свиной бульон | 1500 г |
| Свекла, вареная | 127 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 64 г |
| Капуста квашенная | 168 г |
| Морковь (Варка без слива) | 57 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 36 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 48 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 25 г |
| Чеснок | 9 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 35.7% | 517 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 19.4% | 949 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 6.1% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 9.8% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.602 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 6.5% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5192 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3852 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.17 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.4% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13316 г |
| Кремний, Si | 5.594 мг | 30 мг | 18.6% | 34.4% | 536 г |
| Магний, Mg | 7.16 мг | 400 мг | 1.8% | 3.3% | 5587 г |
| Натрий, Na | 206.92 мг | 1300 мг | 15.9% | 29.4% | 628 г |
| Сера, S | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11494 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 259.25 мг | 2300 мг | 11.3% | 20.9% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 3.1% | 5825 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 20.1% | 922 г |
| Литий, Li | 8.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 4.3% | 4274 г |
| Медь, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.4% | 4179 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 94563 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.1167 мг | 12 мг | 1% | 1.8% | 10283 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свином бульоне составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».