Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7% 644 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.8% 667 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5% 901 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 6.3% 723 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин В4, холин 141.47 мг 500 мг 28.3% 12.8% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 9.9% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 4.8% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1750 г
Витамин Н, биотин 18.467 мкг 50 мкг 36.9% 16.7% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7026 мг 20 мг 18.5% 8.4% 540 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.86 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Кальций, Ca 82.03 мг 1000 мг 8.2% 3.7% 1219 г
Магний, Mg 61.43 мг 400 мг 15.4% 7% 651 г
Натрий, Na 90.29 мг 1300 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 5.9% 772 г
Фосфор, P 252.5 мг 800 мг 31.6% 14.3% 317 г
Хлор, Cl 140.03 мг 2300 мг 6.1% 2.8% 1643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 2.733 мг 18 мг 15.2% 6.9% 659 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 3.6% 1249 г
Кобальт, Co 7.291 мкг 10 мкг 72.9% 33% 137 г
Марганец, Mn 1.5291 мг 2 мг 76.5% 34.7% 131 г
Медь, Cu 226.1 мкг 1000 мкг 22.6% 10.2% 442 г
Молибден, Mo 4.455 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Селен, Se 24.697 мкг 55 мкг 44.9% 20.4% 223 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7799 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1931 г
Цинк, Zn 1.9246 мг 12 мг 16% 7.3% 624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.363 г min 16.8 г 20% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».