| Авокадо | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 80 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 10% жирности | 35 г |
Мякоть авокадо нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть 1 ст.л. сока лимона.Яйца порубить примерно того же размера что и авокадо. Маленькую луковицу мелко порезать. все перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем, добавить сметану. Все еще раз перемешать и можно есть. Так же подойдет как намазка на бутерброд.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.6% | 505 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14% | 526 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.169 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 14.228 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 69.84 мг | 500 мг | 14% | 10.3% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 15.4% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.586 мкг | 400 мкг | 11.1% | 8.2% | 897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.8% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.8% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 6.1% | 1201 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.019 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5497 мг | 20 мг | 7.7% | 5.7% | 1291 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.57 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.5% | 780 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2919 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Натрий, Na | 40.22 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3232 г |
| Сера, S | 60.31 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1658 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 7.8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 45.69 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 21.1% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1426 г |
| Медь, Cu | 130.36 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.513 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7039 мг | 12 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.528 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 38.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.171 г | min 16.8 г | 36.7% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат с авокадо составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».