| Яблоко | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.4% | 19000 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 7.5% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.36 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6707 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5188 г |
| Натрий, Na | 22.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5667 г |
| Сера, S | 4.71 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21231 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 1.1% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 1.71 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 134503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 4938 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 5.143 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1361 г |
| Никель, Ni | 14.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.1371 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8753 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамелизированные яблоки составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».