| Кабачок (Запекание) | 363 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 334 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| разрыхлитель теста | 5 г |
| Мука рисовая | 40 г |
| Мука из полбы КосМаис | 40 г |
| Отруби овсяные | 25 г |
| Сыр диетический 20% Ашан | 135 г |
| Йогурт греческий Teos 2% | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.4% | 589 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.6% | 833 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 49.88 мг | 500 мг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.304 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 7.3% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 10.198 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0066 мг | 20 мг | 15% | 8.3% | 665 г |
| Ниацин | 2.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.73 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
| Кремний, Si | 14.211 мг | 30 мг | 47.4% | 26.2% | 211 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Натрий, Na | 548.3 мг | 1300 мг | 42.2% | 23.3% | 237 г |
| Сера, S | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2043 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 844.55 мг | 2300 мг | 36.7% | 20.3% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1796 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.1% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 8.377 мкг | 10 мкг | 83.8% | 46.3% | 119 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1609 г |
| Медь, Cu | 243.5 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 13.5% | 411 г |
| Молибден, Mo | 4.314 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.451 мкг | 55 мкг | 29.9% | 16.5% | 334 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22198 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.6283 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый рулет с грибами составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».