Мой здоровый рацион

Калорийность Канзас стейк из мраморной говядины «Мираторг». Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канзас стейк из мраморной говядины «Мираторг»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11% 362 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.8% 311 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.2% 3224 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5% 793 г
Витамин В4, холин 92.9 мг 500 мг 18.6% 7.4% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 7.6% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 7.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 5.05 мкг 3 мкг 168.3% 67.3% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8824 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.42 мг 20 мг 17.1% 6.8% 585 г
Бетаин 13.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309 мг 2500 мг 12.4% 5% 809 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Натрий, Na 74 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1757 г
Сера, S 189.9 мг 1000 мг 19% 7.6% 527 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 9.2% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.36 мг 18 мг 13.1% 5.2% 763 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Селен, Se 29.8 мкг 55 мкг 54.2% 21.7% 185 г
Цинк, Zn 6.88 мг 12 мг 57.3% 22.9% 174 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.495 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.155 г ~
Аспарагиновая кислота 1.73 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.156 г ~
Глутаминовая кислота 2.851 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.945 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 1.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.144 г min 16.8 г 24.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
Трансжиры 0.371 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.295 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.295 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.076 г ~

Энергетическая ценность Канзас стейк из мраморной говядины «Мираторг» составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».