| Говядина 1 кат. (Тушение) | 463 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] | 5 г |
| Рис Отборный Белый Длиннозерный [Националь] | 120 г |
| Морковь | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9% | 560 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.1 мкг | 900 мкг | 51.2% | 25.7% | 195 г |
| бета Каротин | 2.767 мг | 5 мг | 55.3% | 27.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.986 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.507 мкг | 3 мкг | 50.2% | 25.2% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 2.086 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2397 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.098 мг | 20 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Ниацин | 3.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5643 г |
| Кремний, Si | 6.742 мг | 30 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1658 г |
| Натрий, Na | 42.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Сера, S | 148.1 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Хлор, Cl | 52.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.896 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 5.517 мкг | 10 мкг | 55.2% | 27.7% | 181 г |
| Литий, Li | 1.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.8% | 1802 г |
| Медь, Cu | 143.28 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Молибден, Mo | 11.193 мкг | 70 мкг | 16% | 8% | 625 г |
| Никель, Ni | 6.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7341 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Цинк, Zn | 2.1824 мг | 12 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | min 16.8 г | 25.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».