| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 61.57 мг | 500 мг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 11.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.518 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 15.2% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.774 мг | 20 мг | 23.9% | 16.6% | 419 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.68 мг | 2500 мг | 14.4% | 10% | 695 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Кремний, Si | 35.442 мг | 30 мг | 118.1% | 81.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 44.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2898 г |
| Сера, S | 138.42 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.6% | 722 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 12.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 9.4% | 736 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Никель, Ni | 5.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.351 мкг | 55 мкг | 29.7% | 20.6% | 336 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.3801 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».