| Лук репчатый | 141 г |
| Говядина 1 кат. | 688 г |
| Помидор (томат), парниковый | 510 г |
| Соевое масло | 30 г |
| Вода | 800 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.1% | 371 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 53.38 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.336 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 31.1% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.98 мг | 90 мг | 21.1% | 10.2% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 3.1% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 2.408 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 32.7% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.499 мг | 20 мг | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Ниацин | 3.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.31 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.5% | 573 г |
| Кальций, Ca | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Кремний, Si | 4.704 мг | 30 мг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1742 г |
| Натрий, Na | 59.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Сера, S | 189.13 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.1% | 529 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 10.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 86.97 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.483 мг | 18 мг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 9.423 мкг | 10 мкг | 94.2% | 45.6% | 106 г |
| Литий, Li | 16.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 3.5% | 1369 г |
| Медь, Cu | 215.24 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.4% | 465 г |
| Молибден, Mo | 14.068 мкг | 70 мкг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Никель, Ni | 14.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.53 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.9% | 2523 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9.1% | 532 г |
| Цинк, Zn | 2.6876 мг | 12 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.141 г | min 16.8 г | 36.6% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с томатами составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».