Мой здоровый рацион

Рецепт Салат(рец. Шуры П.) 05.08.2022.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(рец. Шуры П.) 05.08.2022.

Морковь (Варка без слива) 1052 г
Огурец грунтовый (Варка без слива) 1062 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1168 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1030 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1482 г
Подсолнечное масло 220 г
Уксус столовый 9% 245 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 200 г
Вода 502 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(рец. Шуры П.) 05.08.2022.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.3% 1600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.6% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.4 мкг 900 мкг 40.7% 60.4% 246 г
бета Каротин 2.297 мг 5 мг 45.9% 68.1% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 28.2% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 18.7% 797 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8446 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 9.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.4846 мг 20 мг 2.4% 3.6% 4127 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.3 мг 2500 мг 6.9% 10.2% 1459 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4346 г
Кремний, Si 8.764 мг 30 мг 29.2% 43.3% 342 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 5.8% 2581 г
Натрий, Na 603.21 мг 1300 мг 46.4% 68.8% 216 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5260 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 5.9% 2484 г
Хлор, Cl 948.66 мг 2300 мг 41.2% 61.1% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2765 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7317 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 47.3% 314 г
Литий, Li 3.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 7.4% 1998 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 13.1% 1137 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 9.8% 1515 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28646 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19166 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 7.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 4.6% 3216 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~

Энергетическая ценность Салат(рец. Шуры П.) 05.08.2022. составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».