| Цукини, молодые | 130 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 400 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.1% | 521 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 39.56 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 13.1% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11.6% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.075 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 23.5% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 7.2% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2135 мг | 20 мг | 21.1% | 16.6% | 475 г |
| Бетаин | 5.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.29 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4812 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1689 г |
| Натрий, Na | 52.24 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Сера, S | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 16.4% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3738 г |
| Медь, Cu | 103.38 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.1% | 967 г |
| Селен, Se | 14.252 мкг | 55 мкг | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.0894 мг | 12 мг | 17.4% | 13.7% | 574 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.878 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.631 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 19.07 составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».