| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Морковь (На пару) | 320 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 180 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 19.3% | 563 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5612.1 мкг | 900 мкг | 623.6% | 674.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.154 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.796 мг | 5 мг | 55.9% | 60.5% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 14.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.069 мг | 1.8 мг | 59.4% | 64.3% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 20.5% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.19 мг | 5 мг | 63.8% | 69% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 19.7% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.601 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.565 мкг | 3 мкг | 352.2% | 381.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 12.8% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0359 мг | 20 мг | 30.2% | 32.7% | 331 г |
| Ниацин | 4.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.3% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4833 г |
| Кремний, Si | 6.243 мг | 30 мг | 20.8% | 22.5% | 481 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 6.5% | 1658 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.7% | 1878 г |
| Сера, S | 140.1 мг | 1000 мг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 20.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 103.13 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.546 мг | 18 мг | 53% | 57.4% | 189 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 9.047 мкг | 10 мкг | 90.5% | 97.9% | 111 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 257.23 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 27.8% | 389 г |
| Молибден, Mo | 17.747 мкг | 70 мкг | 25.4% | 27.5% | 394 г |
| Никель, Ni | 1.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.732 мкг | 55 мкг | 57.7% | 62.4% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13059 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 4.0656 мг | 12 мг | 33.9% | 36.7% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».