| Печень куриная (Жарка) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6337 мкг | 900 мкг | 704.1% | 438.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13.3% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.27 мг | 1.8 мг | 70.6% | 44% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 101.63 мг | 500 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.79 мг | 5 мг | 75.8% | 47.2% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 18.6% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.766 мкг | 400 мкг | 21.4% | 13.3% | 466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.839 мкг | 3 мкг | 428% | 266.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 13.3% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.166 мг | 15 мг | 14.4% | 9% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5079 мг | 20 мг | 42.5% | 26.5% | 235 г |
| Ниацин | 6.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.39 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.6% | 726 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3784 г |
| Кремний, Si | 3.143 мг | 30 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 5% | 1252 г |
| Натрий, Na | 40.73 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Сера, S | 175.81 мг | 1000 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 6.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.813 мг | 18 мг | 71.2% | 44.3% | 140 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 12.165 мкг | 10 мкг | 121.7% | 75.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 340.88 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 21.2% | 293 г |
| Молибден, Mo | 33.626 мкг | 70 мкг | 48% | 29.9% | 208 г |
| Никель, Ni | 6.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.69 мкг | 55 мкг | 64.9% | 40.4% | 154 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.3% | 749 г |
| Цинк, Zn | 5.2451 мг | 12 мг | 43.7% | 27.2% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с черносливом составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».