| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1000 г |
| Томатные концентраты и соусы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 20.8% | 425 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 18.1% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 15.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.575 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.4% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.803 мг | 20 мг | 14% | 12.3% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.17 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4346 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 755.12 мг | 1300 мг | 58.1% | 51.2% | 172 г |
| Сера, S | 182.12 мг | 1000 мг | 18.2% | 16% | 549 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 18.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 1060.62 мг | 2300 мг | 46.1% | 40.6% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 8% | 1094 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4535 г |
| Медь, Cu | 147.97 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Молибден, Mo | 2.832 мкг | 70 мкг | 4% | 3.5% | 2472 г |
| Селен, Se | 25.314 мкг | 55 мкг | 46% | 40.5% | 217 г |
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Цинк, Zn | 2.8881 мг | 12 мг | 24.1% | 21.2% | 415 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность индейка по итальянски составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».