| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 203 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 120 г |
| Миндальная Мука [Evolution Food] | 50 г |
| Кокосовая Мука [Florina] | 54 г |
| Кокосовый Сахар [Nutiva] | 40 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.3 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.7% | 738 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15% | 181 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 7.4% | 364 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 90.82 мг | 500 мг | 18.2% | 4.9% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 3.2% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.705 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 2.9% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 7.262 мкг | 50 мкг | 14.5% | 3.9% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7662 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1132 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.3 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 150.34 мг | 1000 мг | 15% | 4.1% | 665 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 1.9% | 1391 г |
| Натрий, Na | 234.8 мг | 1300 мг | 18.1% | 4.9% | 554 г |
| Сера, S | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.9% | 1381 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 5.3% | 506 г |
| Хлор, Cl | 74.18 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.199 мг | 18 мг | 12.2% | 3.3% | 819 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.4% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 9.7% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 3.3% | 823 г |
| Медь, Cu | 258.37 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 7% | 387 г |
| Молибден, Mo | 5.83 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.2% | 1201 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.418 мкг | 55 мкг | 18.9% | 5.1% | 528 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11249 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.955 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.222 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.188 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.489 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.623 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.438 г | min 16.8 г | 50.2% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины LCHF составляет 370,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».