| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 45.8% | 833 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2447 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 22.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 20.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.07 мг | 500 мг | 9.4% | 35.9% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 66.8% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 27.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.37 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.7% | 2784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.12 мг | 90 мг | 46.8% | 178.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 5.3% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.4% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 53.1% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9025 мг | 20 мг | 4.5% | 17.2% | 2216 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.2 мг | 2500 мг | 4.6% | 17.6% | 2189 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.8% | 4348 г |
| Кремний, Si | 9.164 мг | 30 мг | 30.5% | 116.4% | 327 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 13.7% | 2755 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 37143 г |
| Сера, S | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.3% | 6949 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 20.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 27.1% | 1406 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.3% | 7317 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 12.6% | 3063 г |
| Медь, Cu | 41.56 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 16% | 2406 г |
| Молибден, Mo | 3.597 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.5% | 1946 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 3.8% | 9549 г |
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23599 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2763 мг | 12 мг | 2.3% | 8.8% | 4343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста цветная 19.07 составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».