| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.8% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 18.1% | 1741 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 29.5% | 1075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 159.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 6.7% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 14.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.6% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 26% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 6.3% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 107.3% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3405 мг | 20 мг | 1.7% | 5.4% | 5874 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.81 мг | 2500 мг | 7.2% | 22.9% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.2% | 3148 г |
| Кремний, Si | 36.977 мг | 30 мг | 123.3% | 391.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 10.8% | 2901 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 10543 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.9% | 10684 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 13% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 26.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 8.3% | 3854 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 23.2% | 1364 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 13.3% | 2398 г |
| Медь, Cu | 36.93 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.7% | 2708 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 5.7% | 5473 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.9% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2116 мг | 12 мг | 1.8% | 5.7% | 5671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».