| Яйцо куриное | 130 г |
| Яичный желток куриный | 35 г |
| Вода | 77 г |
| Мука Дурум | 23 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Матча | 12 г |
| Молоко 0.5 | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Вода | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7% | 745 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 13.4% | 390 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 199.68 мг | 500 мг | 39.9% | 20.9% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 10.8% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.903 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 9.3% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 15.567 мкг | 50 мкг | 31.1% | 16.3% | 321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7328 мг | 20 мг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.14 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2229 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2314 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Натрий, Na | 95.64 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1359 г |
| Сера, S | 129.2 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.8% | 774 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Хлор, Cl | 111.67 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Йод, I | 12.81 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Кобальт, Co | 6.81 мкг | 10 мкг | 68.1% | 35.7% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Медь, Cu | 71.61 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.463 мкг | 55 мкг | 40.8% | 21.4% | 245 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7492 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.9004 мг | 12 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 399.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.595 г | min 16.8 г | 27.4% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Матча-бисквит составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».