Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 300 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Кресс-салат 50 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.4% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.8% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 28.9% 1111 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.9% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 21.9% 1475 г
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 30.9% 1046 г
Лютеин + Зеаксантин 672.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 12.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8% 4000 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 7.4% 4408 г
Витамин C, аскорбиновая 15.32 мг 90 мг 17% 54.7% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 4.5% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 4.8% 6887 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 112.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.6892 мг 20 мг 3.4% 10.9% 2902 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.94 мг 2500 мг 8.1% 26% 1232 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5485 г
Кремний, Si 22.661 мг 30 мг 75.5% 242.8% 132 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 10.3% 3160 г
Натрий, Na 112.37 мг 1300 мг 8.6% 27.7% 1157 г
Сера, S 15.7 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6369 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 17.4% 1856 г
Хлор, Cl 32.46 мг 2300 мг 1.4% 4.5% 7086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 10.6% 3020 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 17045 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 90.4% 356 г
Литий, Li 9.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 25.4% 1263 г
Медь, Cu 95.59 мкг 1000 мкг 9.6% 30.9% 1046 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 28.9% 1117 г
Никель, Ni 4.197 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.826 мкг 55 мкг 1.5% 4.8% 6659 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 48900 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 16.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.3301 мг 12 мг 2.8% 9% 3635 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 34.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».