Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с курицей и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 160 г
Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Яйцо куриное 104 г
Яичный белок куриный 64 г
Сыр Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] 80 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.1% 402 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.6% 1251 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.2% 714 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1400 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 55.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 818 г
Витамин В4, холин 78.67 мг 500 мг 15.7% 7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 14.463 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3185 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.484 мг ~
Витамин Н, биотин 4.697 мкг 50 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0202 мг 20 мг 20.1% 8.9% 497 г
Ниацин 2.495 мг ~
Бетаин 18.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.88 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1021 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 2.7% 1661 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 130435 г
Магний, Mg 66.88 мг 400 мг 16.7% 7.4% 598 г
Натрий, Na 56.63 мг 1300 мг 4.4% 2% 2296 г
Сера, S 165.07 мг 1000 мг 16.5% 7.3% 606 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 10.8% 411 г
Хлор, Cl 74.1 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1027 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1908 г
Кобальт, Co 4.359 мкг 10 мкг 43.6% 19.4% 229 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 1.0577 мг 2 мг 52.9% 23.6% 189 г
Медь, Cu 153.17 мкг 1000 мкг 15.3% 6.8% 653 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1628 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 29.56 мкг 55 мкг 53.7% 23.9% 186 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13063 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1027 г
Цинк, Zn 1.3879 мг 12 мг 11.6% 5.2% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 2.609 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Маффины с курицей и сыром составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».