| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1485 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Чеснок (Жарка) | 19 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 167 г |
| Манная крупа (Жарка) | 135 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.5% | 415 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.7% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 104.5 мг | 500 мг | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 13% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 11% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.105 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.771 мкг | 3 мкг | 59% | 40.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 6.158 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8169 мг | 20 мг | 44.1% | 30.2% | 227 г |
| Ниацин | 5.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5126 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 85.07 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Сера, S | 201.36 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 16.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 65.97 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.828 мг | 18 мг | 15.7% | 10.7% | 636 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 7.515 мкг | 10 мкг | 75.2% | 51.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Медь, Cu | 214.67 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 14.7% | 466 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4268 г |
| Никель, Ni | 1.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.052 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.8% | 1802 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5932 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 2.9275 мг | 12 мг | 24.4% | 16.7% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина точно 19 07 2020 составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».