Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Индейка 500 г
Сыр Голандский [Новогрудские Дары] 100 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Соус Майонезный Легкий [Секрет Кулинара] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.6% 531 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.7% 2138 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Витамин В4, холин 53.04 мг 500 мг 10.6% 8.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 12.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 5.211 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7676 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 16.7% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12605 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.2554 мг 20 мг 21.3% 16.6% 470 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.09 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1237 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Кремний, Si 7.096 мг 30 мг 23.7% 18.4% 423 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 3% 2582 г
Натрий, Na 70.16 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1853 г
Сера, S 123.94 мг 1000 мг 12.4% 9.6% 807 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 11.2% 696 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 0.8% 10464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2233 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 14.9% 524 г
Литий, Li 3.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4040 г
Медь, Cu 68.69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3564 г
Никель, Ni 1.762 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 13.348 мкг 55 мкг 24.3% 18.9% 412 г
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46136 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Цинк, Zn 1.0579 мг 12 мг 8.8% 6.8% 1134 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.526 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».