Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый котлетки

Нут (турецкий горох) (Варка) 67 г
Семена льна 2 г
Вода 91 г
Оливковое масло 4 г
Соус соевый классический heinz (хайнс) 2 г
Соевый Фарш [Продальянс] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 10.3% 326 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.7% 718 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.9% 695 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 11.6% 290 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 9056 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 13.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 4.3% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 5.7% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 31.595 мкг 400 мкг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1466 г
гамма Токоферол 0.399 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9286 мг 20 мг 4.6% 1.6% 2154 г
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.36 мг 2500 мг 26.3% 8.9% 380 г
Кальций, Ca 138.54 мг 1000 мг 13.9% 4.7% 722 г
Кремний, Si 60.407 мг 30 мг 201.4% 67.9% 50 г
Магний, Mg 91.5 мг 400 мг 22.9% 7.7% 437 г
Натрий, Na 48.77 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2666 г
Сера, S 130.6 мг 1000 мг 13.1% 4.4% 766 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 12.9% 260 г
Хлор, Cl 34.1 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6745 г
Микроэлементы
Бор, B 354.6 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 3.4% 979 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 6.238 мкг 10 мкг 62.4% 21% 160 г
Марганец, Mn 1.4561 мг 2 мг 72.8% 24.5% 137 г
Медь, Cu 460.98 мкг 1000 мкг 46.1% 15.5% 217 г
Молибден, Mo 40.986 мкг 70 мкг 58.6% 19.8% 171 г
Никель, Ni 135.541 мкг ~
Селен, Se 15.402 мкг 55 мкг 28% 9.4% 357 г
Титан, Ti 149.68 мкг ~
Фтор, F 91 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4396 г
Цинк, Zn 1.9762 мг 12 мг 16.5% 5.6% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.9 мг ~
Стигмастерол 0.22 мг ~
бета Ситостерол 5.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~

Энергетическая ценность Нутовый котлетки составляет 296,7 кКал.

  • Порция = 25 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».