Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Мытьё, нарезка) 490 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное 106 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Манная крупа 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.9% 2168 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 11.1% 1152 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.4% 1513 г
Витамин В4, холин 56.27 мг 500 мг 11.3% 14.4% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.727 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2543 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 23.2% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 5.4% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.181 мкг 50 мкг 8.4% 10.7% 1196 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.6252 мг 20 мг 8.1% 10.3% 1231 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.96 мг 2500 мг 11.4% 14.5% 877 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2865 г
Кремний, Si 27.534 мг 30 мг 91.8% 117.1% 109 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3042 г
Натрий, Na 375.88 мг 1300 мг 28.9% 36.9% 346 г
Сера, S 43.07 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2322 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Хлор, Cl 572.76 мг 2300 мг 24.9% 31.8% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 7.3% 1749 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3580 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 73% 175 г
Литий, Li 3.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 12% 1067 г
Медь, Cu 81.88 мкг 1000 мкг 8.2% 10.5% 1221 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1094 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 6.216 мкг 55 мкг 11.3% 14.4% 885 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21311 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 7.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2271 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 112 гр (87.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».