| Свекла | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Винный уксус (3%) | 6 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7% | 1796 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.5% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.707 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 24% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.424 мг | 15 мг | 16.2% | 20.3% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 25% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7356 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.89 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2562 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1855 г |
| Натрий, Na | 33.53 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3877 г |
| Сера, S | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4558 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 6.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 41.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 207.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 7% | 1780 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 31.6% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 19% | 657 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 10.638 мкг | 70 мкг | 15.2% | 19% | 658 г |
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, F | 26.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14964 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 19.3% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.4388 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2735 г |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».