| Свинина, шейная часть (мякоть) | 120 г |
| Кабачок | 40 г |
| Капуста белокочанная | 40 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 13.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 4.8% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 7.7% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 10.2% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 8.2% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.983 мкг | 50 мкг | 10% | 5.4% | 1003 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 6.1% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.075 мг | 20 мг | 10.4% | 5.6% | 964 г |
| Ниацин | 1.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6817 г |
| Кремний, Si | 14.333 мг | 30 мг | 47.8% | 25.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5417 г |
| Сера, S | 120.33 мг | 1000 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Хлор, Cl | 34.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1963 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 7.183 мкг | 10 мкг | 71.8% | 38.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2345 г |
| Медь, Cu | 151.5 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 7% | 769 г |
| Никель, Ni | 8.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.417 мкг | 55 мкг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10157 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Цинк, Zn | 1.19 мг | 12 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».