Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 0,5 tsp
Творог 6% 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 30 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.2% 373 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.4% 782 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 4.3% 797 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.9% 882 г
Витамин В4, холин 57.16 мг 500 мг 11.4% 3.9% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.095 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 6.1% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2336 г
Витамин Н, биотин 8.694 мкг 50 мкг 17.4% 6% 575 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0313 мг 20 мг 15.2% 5.2% 660 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.9 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Кальций, Ca 105.45 мг 1000 мг 10.5% 3.6% 948 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 3.4% 1006 г
Натрий, Na 39.48 мг 1300 мг 3% 1% 3293 г
Сера, S 110.32 мг 1000 мг 11% 3.8% 906 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 9.3% 369 г
Хлор, Cl 100.99 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2266 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 9% 384 г
Марганец, Mn 0.8362 мг 2 мг 41.8% 14.4% 239 г
Медь, Cu 142.54 мкг 1000 мкг 14.3% 4.9% 702 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1702 г
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 22.092 мкг 55 мкг 40.2% 13.8% 249 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Фтор, F 30.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13154 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 1.0031 мг 12 мг 8.4% 2.9% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.412 г min 16.8 г 32.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».