Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная картошка на сале с грибамм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная картошка на сале с грибамм

Картофель (Жарка) 710 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 85 г
Шампиньоны (Жарка) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка на сале с грибамм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.4% 1810 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.3% 602 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 3.1% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 12.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 9.34 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 7.8% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1884 г
Витамин Н, биотин 5.737 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5074 мг 20 мг 17.5% 10.9% 570 г
Ниацин 2.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.08 мг 2500 мг 24.4% 15.1% 410 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7794 г
Кремний, Si 40.45 мг 30 мг 134.8% 83.6% 74 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1688 г
Натрий, Na 280.92 мг 1300 мг 21.6% 13.4% 463 г
Сера, S 64.63 мг 1000 мг 6.5% 4% 1547 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 6.9% 902 г
Хлор, Cl 478.19 мг 2300 мг 20.8% 12.9% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 757.7 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 119.37 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3% 2103 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 4.3% 1427 г
Кобальт, Co 8.819 мкг 10 мкг 88.2% 54.7% 113 г
Литий, Li 61.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Медь, Cu 273.55 мкг 1000 мкг 27.4% 17% 366 г
Молибден, Mo 9.116 мкг 70 мкг 13% 8.1% 768 г
Никель, Ni 5.362 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 403.8 мкг ~
Селен, Se 9.013 мкг 55 мкг 16.4% 10.2% 610 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Титан, Ti 9.7 мкг ~
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11747 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 14.5% 428 г
Цинк, Zn 0.6226 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1927 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка на сале с грибамм составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».