Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.2% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 21.1% 457 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 15.2% 636 г
Витамин В4, холин 142.72 мг 500 мг 28.5% 27.5% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 17.2% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6528 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1860 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 11.8% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 12.318 мкг 50 мкг 24.6% 23.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 11% 877 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 8.7% 1112 г
Кальций, Ca 43.25 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2312 г
Кремний, Si 3.084 мг 30 мг 10.3% 9.9% 973 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2331 г
Натрий, Na 82.53 мг 1300 мг 6.3% 6.1% 1575 г
Сера, S 115.79 мг 1000 мг 11.6% 11.2% 864 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 16.1% 597 г
Хлор, Cl 121.55 мг 2300 мг 5.3% 5.1% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 10.5% 916 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 7% 1376 г
Кобальт, Co 9.039 мкг 10 мкг 90.4% 87.3% 111 г
Литий, Li 11.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5% 1923 г
Медь, Cu 106.68 мкг 1000 мкг 10.7% 10.3% 937 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 8.9% 1083 г
Никель, Ni 5.672 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 17.585 мкг 55 мкг 32% 30.9% 313 г
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8838 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.8628 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1391 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (104.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».