Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Рисовая мука, белая 1 cup
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Семена льна 0.5 tbsp, whole
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8% 500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.8% 689 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 3.1% 1297 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 8.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.1% 786 г
Витамин В4, холин 77.98 мг 500 мг 15.6% 6.2% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 5.8% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 5.8% 685 г
Витамин В9, фолаты 19.995 мкг 400 мкг 5% 2% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 9.7% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6696 г
гамма Токоферол 0.252 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.176 мкг 50 мкг 16.4% 6.5% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6965 мг 20 мг 18.5% 7.4% 541 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.95 мг 2500 мг 5% 2% 2001 г
Кальций, Ca 93.96 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 3.1% 1275 г
Натрий, Na 50.87 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2556 г
Сера, S 163.06 мг 1000 мг 16.3% 6.5% 613 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 9.6% 416 г
Хлор, Cl 90.87 мг 2300 мг 4% 1.6% 2531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 13.1% 305 г
Марганец, Mn 0.5076 мг 2 мг 25.4% 10.1% 394 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 4.5% 875 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1416 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 26.117 мкг 55 мкг 47.5% 18.9% 211 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14556 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.7995 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.569 мг ~
Стигмастерол 0.139 мг ~
бета Ситостерол 1.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.329 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 58 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».