Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 55 г
Куриное филе на пару 50 г
Сыр плавленный, приготовленный на основе творога 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые 45 г
Кетчуп 10 г
Капуста белокочанная 35 г
Огурец, грунтовый 30 г
Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9% 784 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1573 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Ликопин 561.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 8.045 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4972 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 11.1% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.022 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1655 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 8.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 4.0835 мг 20 мг 20.4% 14.3% 490 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.5 мг 2500 мг 12.5% 8.8% 800 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 6.3% 1115 г
Натрий, Na 375.56 мг 1300 мг 28.9% 20.3% 346 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1717 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.1% 866 г
Хлор, Cl 475.17 мг 2300 мг 20.7% 14.5% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 5% 1417 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5474 г
Кобальт, Co 4.895 мкг 10 мкг 49% 34.3% 204 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2389 г
Медь, Cu 76.4 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1309 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2207 г
Никель, Ni 4.353 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3901 г
Фтор, F 45.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8718 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 6.6% 1062 г
Цинк, Zn 0.9453 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Курица в лаваше составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».