| Морские водоросли вакаме, сырые | 1300 г |
| Лук репчатый | 231 г |
| Соевый соус | 23 г |
| Масло из тыквенных семечек | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.9% | 2899 г |
| Зола | 6.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.3% | 6164 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 15.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 16.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.751 мкг | 400 мкг | 40.2% | 58.2% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 6.2% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 9.3% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4038 мг | 20 мг | 7% | 10.1% | 1425 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.14 мг | 2500 мг | 2.9% | 4.2% | 3465 г |
| Кальций, Ca | 126.82 мг | 1000 мг | 12.7% | 18.4% | 789 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 3.5% | 4155 г |
| Магний, Mg | 90.02 мг | 400 мг | 22.5% | 32.6% | 444 г |
| Натрий, Na | 788.04 мг | 1300 мг | 60.6% | 87.7% | 165 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2843 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 13.7% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 15.3% | 943 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 10.4% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 1.1853 мг | 2 мг | 59.3% | 85.8% | 169 г |
| Медь, Cu | 272.39 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 39.4% | 367 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8488 г |
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 41% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.63 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вакамэ составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».