| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 420 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Все перекрутить в мясорубке ,добавить специи ,жарить на смазанной маслом сковороде под крышкой ,можно потом добавить сметаны и потушить 5 мин. Это очень вкусно !
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 20% | 314 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5% | 1244 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2696 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6750.9 мкг | 900 мкг | 750.1% | 470.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 10.1% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.798 мг | 1.8 мг | 99.9% | 62.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 535.39 мг | 500 мг | 107.1% | 67.2% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.112 мг | 5 мг | 122.2% | 76.7% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.892 мг | 2 мг | 44.6% | 28% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.832 мкг | 400 мкг | 49.2% | 30.9% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.472 мкг | 3 мкг | 1615.7% | 1014.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.42 мг | 90 мг | 30.5% | 19.1% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 79.095 мкг | 50 мкг | 158.2% | 99.3% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5854 мг | 20 мг | 67.9% | 42.6% | 147 г |
| Ниацин | 11.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.02 мг | 2500 мг | 14.4% | 9% | 692 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6262 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 50.15 мг | 400 мг | 12.5% | 7.8% | 798 г |
| Натрий, Na | 264.32 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.7% | 492 г |
| Сера, S | 290.23 мг | 1000 мг | 29% | 18.2% | 345 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 23.8% | 264 г |
| Хлор, Cl | 353.45 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.236 мг | 18 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 20.023 мкг | 10 мкг | 200.2% | 125.7% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 3108.43 мкг | 1000 мкг | 310.8% | 195.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 93.624 мкг | 70 мкг | 133.7% | 83.9% | 75 г |
| Никель, Ni | 50.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.183 мкг | 55 мкг | 74.9% | 47% | 134 г |
| Фтор, F | 239.51 мкг | 4000 мкг | 6% | 3.8% | 1670 г |
| Хром, Cr | 36.04 мкг | 50 мкг | 72.1% | 45.3% | 139 г |
| Цинк, Zn | 4.6353 мг | 12 мг | 38.6% | 24.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.798 г | ~ | |||
| Валин | 1.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.128 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной грудки и печени (копия) составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».