| Лисички (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 89.3% | 278 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 29.5% | 840 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 29.8% | 836 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 42.2% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 47.1% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 7.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.628 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 15221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.5% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 52.6% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.458 мкг | 10 мкг | 44.6% | 110.7% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.132 мг | 20 мг | 20.7% | 51.4% | 484 г |
| Ниацин | 3.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.29 мг | 2500 мг | 16% | 39.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5230 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 12.9% | 1914 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 6.5% | 3880 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20537 г |
| Сера, S | 57.93 мг | 1000 мг | 5.8% | 14.4% | 1726 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 17.4% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 30.98 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 10.9% | 2276 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 4.592 мкг | 10 мкг | 45.9% | 113.9% | 218 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 32.8% | 758 г |
| Медь, Cu | 261.5 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 65% | 382 г |
| Молибден, Mo | 0.359 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 19499 г |
| Никель, Ni | 6.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.225 мкг | 55 мкг | 4% | 9.9% | 2472 г |
| Стронций, Sr | 17.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 10926 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 59.3% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.5011 мг | 12 мг | 4.2% | 10.4% | 2395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные лисички составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».