| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Шампиньоны | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 26.7% | 439 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 12.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 62.59 мг | 500 мг | 12.5% | 14.7% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 39.5% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 33.1% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.723 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.132 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.1% | 974 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9908 мг | 20 мг | 35% | 41% | 286 г |
| Ниацин | 8.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.56 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12642 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 3.8% | 3119 г |
| Магний, Mg | 63.18 мг | 400 мг | 15.8% | 18.5% | 633 г |
| Натрий, Na | 151.39 мг | 1300 мг | 11.6% | 13.6% | 859 г |
| Сера, S | 160.58 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 22.4% | 523 г |
| Хлор, Cl | 227.97 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.6% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1619 г |
| Йод, I | 9.83 мкг | 150 мкг | 6.6% | 7.7% | 1526 г |
| Кобальт, Co | 10.931 мкг | 10 мкг | 109.3% | 128.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Медь, Cu | 216.63 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 25.4% | 462 г |
| Молибден, Mo | 8.7 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.5% | 805 г |
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.744 мкг | 55 мкг | 43.2% | 50.6% | 232 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4335 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 49.4% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 9.5% | 1231 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты грибы кура составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».