| Баклажан (Запекание) | 600 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 380 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Уксус бальзамический | 1 tbsp |
| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.4% | 833 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 22.1% | 768 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 23.1% | 733 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 8.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 19.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.755 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.87 мг | 90 мг | 44.3% | 75.2% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9285 мг | 20 мг | 4.6% | 7.8% | 2154 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.65 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4916 г |
| Кремний, Si | 33.211 мг | 30 мг | 110.7% | 187.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3640 г |
| Натрий, Na | 187.74 мг | 1300 мг | 14.4% | 24.4% | 692 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8306 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 5.8% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 311.83 мг | 2300 мг | 13.6% | 23.1% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3035 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 32.6% | 520 г |
| Литий, Li | 59.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 17.3% | 982 г |
| Медь, Cu | 123.89 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 21.1% | 807 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.4% | 876 г |
| Никель, Ni | 2.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20755 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29369 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.7% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».