| Капуста пекинская | 200 г |
| Кальмар (мясо) | 300 г |
| Яйцо куриное | 190 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Укроп | 20 г |
Кальмары очистить, порезать соломкой. Бросить в кипящую подсоленную воду (можно добавить специи по вкусу), варить 2 минуты. Вареные яйца порезать кубиком или соломкой, капусту нашинковать. Лук порезать тонкими полукольцами ,можно мельче полосочками или нашинковать, замариновать в уксусе 10 мин. Укроп измельчить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом или несладким йогуртом, перемешанным с горчицей (что тоже неплохо и менее калорийно). Досолить по вкусу. Приятного аппетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 6.4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.15 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.719 мг | 15 мг | 38.1% | 22.1% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 4.177 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4485 мг | 20 мг | 17.2% | 10% | 580 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 53.03 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1886 г |
| Магний, Mg | 38.8 мг | 400 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Натрий, Na | 147.19 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Сера, S | 98.73 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 10.2% | 569 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1518 г |
| Йод, I | 100.56 мкг | 150 мкг | 67% | 38.8% | 149 г |
| Кобальт, Co | 32.914 мкг | 10 мкг | 329.1% | 190.8% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1364 г |
| Медь, Cu | 515.79 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 29.9% | 194 г |
| Молибден, Mo | 7.636 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Селен, Se | 6.57 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.9% | 837 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29283 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9399 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с пекинской капустой составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».