Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.7% 10857 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.2% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.3% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 13.8% 1349 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 14.9% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.44 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 32.8% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 22.2% 837 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34722 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.48 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.41 мг 2500 мг 8.9% 16.6% 1124 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8368 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 34.8% 536 г
Магний, Mg 2.28 мг 400 мг 0.6% 1.1% 17544 г
Натрий, Na 74.58 мг 1300 мг 5.7% 10.6% 1743 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 3.7% 4929 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 8.8% 2133 г
Хлор, Cl 145.1 мг 2300 мг 6.3% 11.7% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5.6% 3377 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7212 г
Кобальт, Co 5.624 мкг 10 мкг 56.2% 104.7% 178 г
Литий, Li 23.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 14% 1340 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 19% 980 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 15.5% 1212 г
Никель, Ni 10.88 мкг ~
Рубидий, Rb 198.6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13750 г
Фтор, F 20.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19084 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 16% 1157 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4040 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 99.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».