Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом 3

Фасоль стручковая (Тушение) 700 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 49 г
Яйцо куриное (Жарка) 156 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.8% 2111 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.5% 1077 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.7% 870 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 15.8% 921 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.8% 1838 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 14.8% 978 г
Витамин В4, холин 45.98 мг 500 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 9.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.714 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 5.4% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4644 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 3.01 мкг 50 мкг 6% 8.7% 1661 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 12.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.0627 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1882 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.1 мг 2500 мг 7.4% 10.7% 1351 г
Кальций, Ca 55.42 мг 1000 мг 5.5% 8% 1804 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2141 г
Натрий, Na 207.16 мг 1300 мг 15.9% 23.1% 628 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 5.8% 2507 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 10.4% 1382 г
Хлор, Cl 308.72 мг 2300 мг 13.4% 19.4% 745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 8.9% 1651 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5906 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 22.6% 640 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 14.4% 1015 г
Медь, Cu 62.73 мкг 1000 мкг 6.3% 9.1% 1594 г
Молибден, Mo 1.908 мкг 70 мкг 2.7% 3.9% 3669 г
Селен, Se 4.688 мкг 55 мкг 8.5% 12.3% 1173 г
Фтор, F 50.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7922 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом 3 составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».