Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый омлет

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
IsoNatural 1 г
Перец сладкий желтый 182 г
Гречневая мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.8% 396 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.7% 2168 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 8.4% 698 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.5% 690 г
Витамин В4, холин 128.36 мг 500 мг 25.7% 15% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 9.8% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 22.568 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 133.59 мг 90 мг 148.4% 86.9% 67 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 6.4% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 10.504 мкг 50 мкг 21% 12.3% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0239 мг 20 мг 15.1% 8.8% 661 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.54 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1052 г
Кальций, Ca 86.37 мг 1000 мг 8.6% 5% 1158 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2125 г
Натрий, Na 71.38 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1821 г
Сера, S 98.8 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 10.1% 583 г
Хлор, Cl 81.12 мг 2300 мг 3.5% 2% 2835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 6.4% 921 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 30.4% 192 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.9% 1996 г
Медь, Cu 121.06 мкг 1000 мкг 12.1% 7.1% 826 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2244 г
Селен, Se 15.682 мкг 55 мкг 28.5% 16.7% 351 г
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13986 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.701 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый омлет составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».