| Руккола | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Курица варёная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 11% | 1003 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 10% | 1096 г |
| бета Криптоксантин | 2.824 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 936.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 86.62 мг | 500 мг | 17.3% | 19% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.247 мкг | 400 мкг | 8.8% | 9.6% | 1135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 10.5% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.8% | 1610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.621 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 25.1% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2098 мг | 20 мг | 1% | 1.1% | 9533 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 8% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Кремний, Si | 1.412 мг | 30 мг | 4.7% | 5.2% | 2125 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2865 г |
| Натрий, Na | 45.07 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.8% | 2884 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 9.5% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 15.5% | 708 г |
| Литий, Li | 6.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1727 г |
| Медь, Cu | 47.44 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.2% | 2108 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.6% | 4250 г |
| Никель, Ni | 3.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.862 мкг | 55 мкг | 16.1% | 17.7% | 621 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66007 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4541 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2643 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с руккола и курой составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».