Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко Безлактозное 2,5% [На здоровье] 100 г
Мука Рисовая [World's Rice] 40 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.1% 987 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.3% 1135 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 8.1% 751 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.8% 887 г
Витамин В4, холин 115.66 мг 500 мг 23.1% 14% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 7.3% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.225 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12403 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.1% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин Н, биотин 9.308 мкг 50 мкг 18.6% 11.3% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6588 мг 20 мг 8.3% 5% 1206 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.51 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3875 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3946 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7233 г
Натрий, Na 61.75 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Сера, S 81.1 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 6.7% 904 г
Хлор, Cl 71.88 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1627 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 27.9% 217 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 38.25 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2614 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2532 г
Селен, Se 14.146 мкг 55 мкг 25.7% 15.6% 389 г
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15785 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5115 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (252.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов