Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые блинчики

Кабачок (Жарка) 360 г
Яйцо куриное (Жарка) 111 г
Кефир Обезжиренный [Добрая Буренка] 123 г
Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.8% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.6% 1304 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1698 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 9.1% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.425 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7373 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 4.4% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин Н, биотин 4.307 мкг 50 мкг 8.6% 7.3% 1161 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0983 мг 20 мг 5.5% 4.7% 1821 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.86 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1489 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4780 г
Кремний, Si 17.804 мг 30 мг 59.3% 50.6% 169 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.7% 5057 г
Натрий, Na 98.27 мг 1300 мг 7.6% 6.5% 1323 г
Сера, S 35.72 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2800 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Хлор, Cl 139.5 мг 2300 мг 6.1% 5.2% 1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4360 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 22.8% 375 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2706 г
Медь, Cu 44.66 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2239 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2374 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 9.2% 929 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29261 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые блинчики составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».