| Кабачок (Запекание) | 476 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 38 г |
| Морковь (Припускание) | 58 г |
| фарш свинина+говядина с луком | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 53 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 104 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.3% | 1767 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 19.7% | 558 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 19.2% | 575 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 5.4% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 10.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 14.4% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 10.1% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.403 мг | 20 мг | 7% | 7.7% | 1426 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.27 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 65.24 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.2% | 1533 г |
| Кремний, Si | 18.993 мг | 30 мг | 63.3% | 69.7% | 158 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2511 г |
| Натрий, Na | 188.52 мг | 1300 мг | 14.5% | 16% | 690 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5056 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 9.4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 279.62 мг | 2300 мг | 12.2% | 13.4% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2601 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 13.2% | 834 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1720 г |
| Медь, Cu | 58.59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.5% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 4.635 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.3% | 1510 г |
| Никель, Ni | 2.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.827 мкг | 55 мкг | 7% | 7.7% | 1437 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43668 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.9315 мг | 12 мг | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный фаршированный кабачок составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».