| Яичный желток куриный | 15 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло рыжиковое Юг Руси нерафинированное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 800.3 ккал | 1684 ккал | 47.5% | 5.9% | 210 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 0.2% | 5846 г |
| Жиры | 88.1 г | 56 г | 157.3% | 19.7% | 64 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 8.9 г | 2273 г | 0.4% | 25539 г | |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 0.8% | 1505 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 51.72 мг | 500 мг | 10.3% | 1.3% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 0.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.448 мкг | 400 мкг | 0.4% | 27624 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 0.6% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.22 мг | 15 мг | 61.5% | 7.7% | 163 г |
| Витамин Н, биотин | 3.621 мкг | 50 мкг | 7.2% | 0.9% | 1381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2765 мг | 20 мг | 1.4% | 0.2% | 7233 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 14.88 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.1% | 16801 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6854 г |
| Магний, Mg | 3.96 мг | 400 мг | 1% | 0.1% | 10101 г |
| Натрий, Na | 364.66 мг | 1300 мг | 28.1% | 3.5% | 356 г |
| Сера, S | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7962 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 0.6% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 524.01 мг | 2300 мг | 22.8% | 2.8% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 0.5% | 2535 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 2% | 619 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 22989 г | |
| Медь, Cu | 11.75 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.1% | 8511 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.3% | 4060 г |
| Селен, Se | 3.622 мкг | 55 мкг | 6.6% | 0.8% | 1518 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2075 мг | 12 мг | 1.7% | 0.2% | 5783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 33.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 916.2% | 114.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17 г | от 4.7 до 16.8 г | 101.2% | 12.6% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 25.776 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.69 г | min 16.8 г | 164.8% | 20.6% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 12.784 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 11.276 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 50.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 246.7% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 32.629 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 32.509 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 1.621 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 26.931 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.034 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 50.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-майонез составляет 800,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».