Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% жирности 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.4% 447 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.2% 505 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.5% 1888 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 5.9% 786 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.5% 542 г
Витамин В4, холин 78.8 мг 500 мг 15.8% 7.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.09 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2095 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 14.4% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 7.5% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6113 мг 20 мг 18.1% 8.4% 554 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.06 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2576 г
Кальций, Ca 244.55 мг 1000 мг 24.5% 11.3% 409 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2044 г
Натрий, Na 343.77 мг 1300 мг 26.4% 12.2% 378 г
Сера, S 163.97 мг 1000 мг 16.4% 7.6% 610 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 13.4% 345 г
Хлор, Cl 531.25 мг 2300 мг 23.1% 10.7% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1903 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1911 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 14.9% 311 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5236 г
Медь, Cu 53.11 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1883 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1858 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 16.627 мкг 55 мкг 30.2% 14% 331 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 1.4428 мг 12 мг 12% 5.5% 832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 216,3 кКал.

  • Порция = 177 гр (382.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов