Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (кабачки, мяс.фарш,помидоры,сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (кабачки, мяс.фарш,помидоры,сыр)

Рис белый вареный 270 г
Яйцо куриное 120 г
Фарш говяжий 540 г
Кабачок 550 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Лук репчатый 90 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (кабачки, мяс.фарш,помидоры,сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.4% 987 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.7% 544 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2507 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 44.9 мг 500 мг 9% 5.7% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 9.853 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 17.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 1.937 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2581 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1664 мг 20 мг 10.8% 6.9% 923 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 2.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.17 мг 2500 мг 9.4% 6% 1063 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.3% 5092 г
Кремний, Si 11.9 мг 30 мг 39.7% 25.2% 252 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Натрий, Na 36.11 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Сера, S 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5214 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 6.5% 967 г
Хлор, Cl 19.68 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1522 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 13.3% 476 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2649 г
Медь, Cu 61.57 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1624 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3282 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 7.999 мкг 55 мкг 14.5% 9.2% 688 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22297 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Цинк, Zn 1.7563 мг 12 мг 14.6% 9.3% 683 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.444 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка (кабачки, мяс.фарш,помидоры,сыр) составляет 157,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (236.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».