| Печень баранья | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Жир куриный | 9 г |
| Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3911.1 мкг | 900 мкг | 434.6% | 351.6% | 23 г |
| Ретинол | 1.797 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.347 мг | 1.8 мг | 74.8% | 60.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 42.75 мг | 500 мг | 8.6% | 7% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 51.9% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 18.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.403 мкг | 400 мкг | 28.4% | 23% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.011 мкг | 3 мкг | 1467% | 1186.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.285 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.3% | 1522 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3263 мг | 20 мг | 21.6% | 17.5% | 462 г |
| Ниацин | 3.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.02 мг | 2500 мг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4662 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2007 г |
| Натрий, Na | 234.15 мг | 1300 мг | 18% | 14.6% | 555 г |
| Сера, S | 120.78 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 20.4% | 397 г |
| Хлор, Cl | 122.57 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.3% | 1876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.832 мг | 18 мг | 21.3% | 17.2% | 470 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 112.4% | 72 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 7.9% | 1016 г |
| Медь, Cu | 2457.92 мкг | 1000 мкг | 245.8% | 198.9% | 41 г |
| Молибден, Mo | 1.278 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5477 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.275 мкг | 55 мкг | 82.3% | 66.6% | 121 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.1172 мг | 12 мг | 26% | 21% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».