Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Лосось атлантический (семга) (Варка) 450 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 228 г
Морковь (Варка без слива) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 14% 2375 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.6% 4308 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.3% 10000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.6% 2418 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 18.6% 1789 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 19.3% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6% 5455 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 5.6% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 13% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 16.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 1.08 мкг 400 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 49.2% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 33.6% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2923 мг 20 мг 6.5% 21.6% 1548 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.02 мг 2500 мг 3.4% 11.3% 2906 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 2% 16474 г
Кремний, Si 3.001 мг 30 мг 10% 33.2% 1000 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 4% 8197 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 1% 30303 г
Сера, S 33.08 мг 1000 мг 3.3% 11% 3023 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 11.3% 2963 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 1% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 9.32 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 3.7% 8867 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 10.6% 3086 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 106.3% 313 г
Литий, Li 4.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 2.3% 14085 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 16.9% 1953 г
Молибден, Mo 2.212 мкг 70 мкг 3.2% 10.6% 3165 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 5.123 мкг 55 мкг 9.3% 30.9% 1074 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 107.25 мкг 4000 мкг 2.7% 9% 3730 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 27.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.1349 мг 12 мг 1.1% 3.7% 8895 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 147.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».